Name: 煮るだけ♪『鶏肉ともやしのコクうま♡生姜じょうゆ煮』
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300g）; もやし 1袋（200g）; 水 1cup; しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース 各大さじ1; 酢、鶏ガラスープの素 各小さじ1; しょうが チューブ1〜2cm

2018.02.23

分類主菜

調理時間： 20分

ID 246957

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

使う食材は、お財布にもやさしい
”鶏もも肉”×”もやし”。

しかも、包丁いらず
お鍋に放り込むだけでできちゃいます！

若干調理時間は長めに感じますが
ほとんどが煮る時間♪

することといったら
調味料を鍋に合わせることと
途中でひっくり返すことぐらい。

ちなみに、こちら
置けば置くほど味が染みて美味しくなるので、まさに作り置き向きの一品です♪

材料2人分

	鶏もも肉	1枚（300g）
	もやし	1袋（200g）
A	水	1cup
A	しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース	各大さじ1
A	酢、鶏ガラスープの素	各小さじ1
A	しょうが	チューブ1〜2cm

作り方

Point!

★鶏肉の脂肪分など、気になる方は取り除いてください。

★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

★オイスターソースは、しょうゆ大さじ1/2・はちみつ（または砂糖）小さじ1/2・中華だし少々で代用可能です。

★鍋は22cmのものを使用しました。

★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

鍋にA
水 1cup、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース各大さじ1、酢、鶏ガラスープの素各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cm
を合わせ、鶏もも肉の皮面を下にして入れる。中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして10分ほど煮る。
鶏肉を裏返して端に寄せ、空いたところにもやしを加える。再度蓋をして5分ほど煮る。
火を止め、鶏肉を裏返す。蓋をしてそのまましばらく置いたら、出来上がり。(お急ぎの方は10分ほど。時間があれば30分〜半日ほど)
鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って、お召し上がりください♪

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