味がしみしみ♪『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』【#作り置き】

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2018.02.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 247793

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

まだ間に合う!!

3分でできる
作り置き副菜をご紹介させて頂きます。

使う食材は、定番食材の
”もやし”×”油揚げ”。

1品40円ほどで作れてお財布にやさしく
しかもヘルシー( ´艸`)

さらに嬉しいのが
もやしをササッと茹でたら
あとはめんつゆに漬け込むだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみ、食感はシャキシャキ。

見た目は地味だけど
次から次に食べたくなる美味しさです♪

    材料2人分
    もやし 1袋(200g)
    油揚げ(正方形のもの) 2枚
    A
    大さじ9
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    A
    しょうが チューブ1〜2cm
    作り方
    Point!
    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください♪

    ★油揚げはの油抜きは、ペーパータオルでふき取る程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください♪

    ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。

    ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。

    ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 鍋にもやしとたっぷりの水・酢少々(分量外)を入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切る。
    2. 油揚げ(正方形のもの)はペーパータオルで余分な油を拭き取り、食べやすい大きさの短冊切りにする。
    3. タッパーなどにA

      水 大さじ9、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、しょうが チューブ1〜2cm

      を合わせ、1・2を入れる(必ず熱いうちに)。ぴっちりラップをして30分ほど置いたら出来上がり。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪
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