Name: 味がしみしみ♪『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』【#作り置き】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おひたし
Ingredients: もやし 1袋（200g）; 油揚げ（正方形のもの） 2枚; 水 大さじ9; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3; しょうが チューブ1〜2cm

2018.02.25

分類副菜

調理時間： 5分

ID 247793

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

まだ間に合う！！

3分でできる
作り置き副菜をご紹介させて頂きます。

使う食材は、定番食材の
”もやし”×”油揚げ”。

1品40円ほどで作れてお財布にやさしく
しかもヘルシー( ´艸｀)

さらに嬉しいのが
もやしをササッと茹でたら
あとはめんつゆに漬け込むだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみ、食感はシャキシャキ。

見た目は地味だけど
次から次に食べたくなる美味しさです♪

材料2人分

	もやし	1袋（200g）
	油揚げ（正方形のもの）	2枚
A	水	大さじ9
A	めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ3
A	しょうが	チューブ1〜2cm

作り方

Point!

★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください♪

★油揚げはの油抜きは、ペーパータオルでふき取る程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください♪

★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。

★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。

★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

鍋にもやしとたっぷりの水・酢少々(分量外)を入れ、強火にかける。ひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切る。
油揚げ（正方形のもの）はペーパータオルで余分な油を拭き取り、食べやすい大きさの短冊切りにする。
タッパーなどにA
水大さじ9、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、しょうがチューブ1〜2cm
を合わせ、1・2を入れる(必ず熱いうちに)。ぴっちりラップをして30分ほど置いたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がりください♪

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