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包丁いらず♪『豚バラもやしの醤油ラーメン風♡おかずスープ』

5
スープの
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2018.02.27

分類汁物

調理時間: 5分

ID248701

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

使う食材は、”豚バラ”×”もやし”と
お財布に優しく
しかも、包丁いらずでできちゃうお手軽さ。

作り方は、もちろん簡単で
お鍋で豚肉ともやしを炒めたら
あとは、スープを注いで1〜2分煮るだけ。

5分もあれば完成するので
仕事の帰りが遅くなってもラクラクです♪

また、スープも特別な材料は一つもなく
家にあるもので簡単に作れるのも嬉しいところ。

スープ ラーメン だし汁 ごま 豚肉 豚バラ薄切り肉 和風 胡椒 出汁 もやし かつお おかず しゃぶしゃぶ 簡単 おかずスープ かつお節 醤油ラーメン ごま油 にんにく

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
もやし 1袋(200g)
A
2cup
A
しょうゆ 大さじ1
A
鶏ガラスープの素、和風だしの素 各小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
かつお節 1袋(3g)
B
すり白ごま 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。 ★このスープは、具沢山のおかずスープです。他にもおかずがたくさんある場合は、豚肉やもやしの量を減らしてお試しください♪ ★鍋は20cmのものを使用しました。
  1. ・もやしは流水で洗い、ザルにあげて水気をよく切っておく。
  2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、もやしを加えてさらに炒める。
  4. 全体に油がまわったら、A

    水 2cup、しょうゆ 大さじ1、鶏ガラスープの素、和風だしの素 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を注ぎ、サッと煮る(1分ほど)。
  5. B

    かつお節 1袋(3g)、すり白ごま 大さじ1

    を加え、最後に粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みでゆで卵や、煮卵を添えても◎。
  7. 《ゆで卵を綺麗に切る方法》

    ミシン糸を、殻をむいたゆで卵の真ん中に回し
    右手で反対側の糸、左手も反対側の糸を持つ。

    左右にゆっくり引っ張れば〜
    パカっと綺麗に切れます♪

    サンドイッチなどにも応用できますよ^^♪
  8. 《ポイント》

    ★豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。

    ★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください♪

    ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ★にんにくは、お好みで増やしてもOKです♪
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コメント・感想 Comment
REI さん
2018.02.27 22:04

こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵) こちら、家族に大好評💕ただ、みんな麺は?麺はないの?なんで?...。スープだからです!!と無理やり納得させました。夜食にスープを多めにして、春雨プラスでもいいな(*´꒳`*) いつも美味しいレシピ、本当にありがとうございます💖

Yuu
Yuu さん
2018.02.28 12:05:14

REIさん、こんにちは〜♪こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます!!とーっても嬉しいです!しかも、すごく美味しそう♡いつも、素敵に再現していただき、感激です♡そうそう、麺が欲しくなるんですよねー!笑 でも、春雨はいいアイデアかも♪ヘルシーですしね!!こちらこそ、いつもありがとうございます( ´艸`)

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