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ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』

15

2018.02.28

分類副菜

調理時間: 15分(粗熱を取る時間を除く)

ID249241

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

ごぼうとにんじんをサッと茹でたら
あとはツナマヨ+チーズ+ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
こく旨濃厚でクリーミー!

これなら、ごぼう臭さが苦手な方でも
モリモリたべれるはず♪


ちなみにポイントは
ごぼうとにんじんが熱々のうちに
しっかり下味をつけておくこと。

こうすることで、味がボケることもなく
最後まで美味しく頂けますよ♪

サラダ ごぼう 作り置き 濃厚 小鉢 節約 マヨネーズ 千切り デリ風サラダ にんじん ツナ お弁当 簡単

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材料(2〜4人分)
ごぼう 1本(100g)
にんじん 1/2本(75g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
しょうゆ、酢、砂糖 各小さじ2
B
マヨネーズ、粉チーズ、すり白ごま 各大さじ2
作り方
Point!
★にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても構いません。また、コーンを足しても♪ ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください♪ ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です♪
  1. ごぼうは、アルミホイルで皮をこそげとる。斜め薄切りにし、さらに縦に千切りにして水にさらす。
  2. にんじんは、千切りにする。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酢大さじ1/2(分量外)を入れる。1・2を加え、6分ほど茹でる。茹で上がったら水気を切ってボウルに入れA

    しょうゆ、酢、砂糖 各小さじ2

    を加えて、よく混ぜ合わせる。
  4. 3の粗熱が取れたら、ツナ缶(油ごと)・B

    マヨネーズ、粉チーズ、すり白ごま 各大さじ2

    を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
244 5942

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コメント・感想 Comment
260580 さん
2020.06.29 16:45

粉チーズはなければなくても大丈夫ですか?

269058 さん
2020.03.19 10:26

茹でる時に酢を入れるのはどうしてですか??

Yuu
Yuu さん
2020.03.19 10:15:29

色よくしあげるためです!

はらゆみこ さん
2019.11.21 17:32

粉チーズを初めて入れたけど、とーても美味しかったです!

さっとん さん
2019.11.18 18:31

ごぼうサラダに粉チーズ!?と思いましたがいいアクセントになってますね お弁当用に作ったのでゆでて下味付けた時に煮詰めて水分飛ばしてます

ともよ☆.。.:*・ さん
2019.10.22 11:17

粉チーなくて残念( ノД`) でもおいしかった(∩ˊ꒳​ˋ∩) 次は粉チーでリベンジしまーす❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁

Mii さん
2019.05.09 17:54

いつも参考にさせて頂いてますºัั³ºั♥粉チーズ無くても美味しく作れますか??

Yuu
Yuu さん
2019.05.10 06:51:45

ちょっとコクが減りますが、粉チーズ抜いても作れます!

ぽちゃこ さん
2019.02.19 21:10

Yuuさん、こんばんは★ 昨日から作って今日食べました! 最初は味に不安でしたが、今日食べてみてビックリ! 下味がついてるので、ごぼう臭さもなく、とても美味しかったです! 不器用な私でも美味しく作れました♪

Yuu
Yuu さん
2019.02.21 07:36:26

ぽちゃこさーん♡またまた作って頂き、ありがとうございます!すごい!とっても美味しそうですねー♪そして、お口に合われたようで、とっても嬉しいです!下味をつけると、ごぼうがめちゃめちゃ食べやすくなりますよね♡

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