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フライパンで5分♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』

Name: フライパンで5分♪『もやしのスタミナ♡肉味噌そぼろ丼』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ひき肉; もやし; 温かいご飯; 味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖; 豆板醤; しょうが、にんにく; 片栗粉; 塩・こしょう; ごま油

5分

Ｙｕｕ

材料
作り方
似たレシピ

2018.03.03

分類主食

調理時間： 5分

ID250432

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ！！

ちなみに、味付けは
甘辛のスタミナ味噌味。

これが、めちゃくちゃご飯にぴったりで
思わず『おかわり！』と叫びたくなるほど！

もちろん、丼スタイルではなく
おかずとして召し上がっても♪

ごま油そぼろ煮スタミナどんぶりたれ丼にんにく節約時短レシピごはんひき肉生姜胡椒もやしフライパンそぼろ豚ひき肉おかず簡単味醂肉味噌

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材料2人分

	豚ひき肉	150g
	もやし	1袋（200g）
	温かいご飯	茶碗大盛り2杯分
A	味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖	各大さじ1
A	豆板醤	小さじ1/2
A	しょうが、にんにく	各チューブ1〜2cm
	片栗粉	大さじ1/2
	塩・こしょう	少々
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★タレをひき肉に絡める＆もやしに片栗粉をまぶす事で、もやしがシャキシャキに仕上がります。 ★豆板醤の辛さはあまり感じられませんが、どうしても辛いのが苦手な方やお持ちでない方は、味噌（大さじ1/4弱）としょうゆ（数滴）で代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

もやしは流水で洗って水気を切り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふってまんべんなくまぶす。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、合わせたA
味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖各大さじ1、豆板醤小さじ1/2、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm
を回し入れ、サッと炒める。
1のもやしを加えて炒め、全体にタレが絡んだら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
器に温かいご飯を盛り、4を乗せて、お召し上がりください♪

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