ご飯もお酒もすすむ♪『ねぎだく♡味噌マヨチキン』

10

2018.03.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 256699

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

一口サイズに切った鶏肉をフライパンで焼き、あとは味噌マヨだれを絡めるだけ。

10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日にも最適です。

またこちらは、作り置きも可能ですので、たくさん作ってストックしておけば平日の夕飯やお弁当にも大活躍!!

味噌味なのでご飯にもお酒にもぴったりですよ♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    刻みねぎ 適量
    大さじ1
    A
    味噌、酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
    A
    しょうゆ、砂糖 各小さじ1
    A
    にんにく 各チューブ1〜2cm
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★刻みねぎを青じその千切りに変えても美味しいです。

    ★たれがしっかり絡んだ方が好きな方は、焼く前に鶏肉に薄く片栗粉をまぶしてください。

    ★フライパンは22cmのものを使用しました。
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    1. 鶏もも肉は、一口サイズに切り、酒と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、①の皮面を下にして並べ2分ほど焼く。
    3. 焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
    4. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA

      味噌、酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1、しょうゆ、砂糖 各小さじ1、にんにく 各チューブ1〜2cm

      を回し入れる。汁気がなくなるまで炒め煮したら火を止め、刻みねぎを加える。サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
    166 1347

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