主菜
ご飯もお酒もすすむ♪『ねぎだく♡味噌マヨチキン』
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質30.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
一口サイズに切った鶏肉をフライパンで焼き、あとは味噌マヨだれを絡めるだけ。 10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日にも最適です。 またこちらは、作り置きも可能ですので、たくさん作ってストックしておけば平日の夕飯やお弁当にも大活躍！！ 味噌味なのでご飯にもお酒にもぴったりですよ♪
作り方
- 1
鶏もも肉は、一口サイズに切り、酒と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、①の皮面を下にして並べ2分ほど焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
- 4
ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたA 味噌、酒、みりん、マヨネーズ各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1、にんにく各チューブ1〜2cmを回し入れる。汁気がなくなるまで炒め煮したら火を止め、刻みねぎを加える。サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
ポイント
★刻みねぎを青じその千切りに変えても美味しいです。 ★たれがしっかり絡んだ方が好きな方は、焼く前に鶏肉に薄く片栗粉をまぶしてください。 ★フライパンは22cmのものを使用しました。
レシピID：256699
更新日：2018/03/17
投稿日：2018/03/17
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