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感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

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2018.03.19

分類主菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID257622

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡

今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪

また、下味にオイルを揉み込むことで
鶏ハムが驚くほどしっとり柔らかに♡

時間がたってもパサつかないのが嬉しい!

鶏ハム ハム オイル 節約 時短 鶏肉 コンソメ ハーブ 胡椒 サラダチキン お弁当 トッピング 鶏ハム サンドイッチ 鶏むね肉 簡単 保存 作り置き ヘルシー にんにく おつまみ オリーブ

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
オリーブオイル 大さじ1
A
砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1
A
小さじ1/2
A
にんにく チューブ1〜2cm
A
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★鶏もも肉でも作れます。 ★にんにくや粗挽き黒胡椒はお好みで省いてOK♪ハーブを加えても美味しいです。 ★時間がない方は、下味の時間は30分でもOK! ★火の通りが不安な方は、お湯が冷めるまで置いておくと◎。 ★鍋は20cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏肉は皮面からフォークで数カ所刺す。
  2. ジップロックなどの保存袋に1・A

    オリーブオイル 大さじ1、砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにく チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量

    を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、半日〜ひと晩ほどおく。
  3. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ2を入れる。すぐに火を止めて蓋をし、そのまま30分ほど置いたら出来上がり。
  4. 好みの厚さにスライスし、器に盛ってお召し上がりください♪
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