副菜

旨味ましまし＆栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

Name: 旨味ましまし＆栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 1束（200g）; 韓国海苔 1袋（3g）; かつお節 1袋（3g）; いり白ごま 大さじ1〜; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; ごま油 小さじ2; 砂糖 小さじ1/4

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5分

エネルギー115kcal
炭水化物7.3g
脂質8.2g
たんぱく質6.5g
糖質5.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草をサッと茹でたらあとは韓国海苔・かつお節・めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ ちょっと見た目は地味だけど栄養満点！旨味も満点！お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね！

材料2人分

ほうれん草
1束（200g）
韓国海苔
1袋（3g）
かつお節
1袋（3g）
A
いり白ごま
大さじ1〜
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
A
ごま油
小さじ2
A
砂糖
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。
2
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)を入れる。1を加えてサッと茹で、冷水にさらす。
3
ボウルに、水気を絞った2・手でちぎった韓国海苔・かつお節・A いり白ごま大さじ1〜、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1/4を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
4
器に盛って、お召し上がりください♪

ポイント

★ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。 ★韓国海苔は、普通の焼き海苔でも代用可能です。その場合、味が薄くなりがちなので、しょうゆや塩などで調整してください。 ★甘めの味付けです♪お好みで砂糖の量は調整してください。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：259436

更新日：2018/03/22

投稿日：2018/03/22

作ってみた！

レビュー（9件）

mmm10
2025/02/26 07:39
とっても美味しかったです！
彩
2021/06/12 17:48
子供たちの弁当用に彩りが欲しかったので、茹でて酢であえた人参入れました！めちゃうまです！！ありがとうございます！
ハブラシ
2020/03/15 17:01
小松菜で作ろうと思って茹でたら量が少なかったのでほぼキャベツで作りましたが、旦那がおいしいって喜んでました♪また作ります！
Cony
2019/06/06 20:14
小松菜が安かったので代用しました(^^) 美味しかったです⭐︎
みー
2019/04/12 11:08
いつも美味しいレシピをありがとうございます♡ 70代の親の貧血対策にほうれん草で作ってみました！とても美味しくて1束あっという間に完食してくれました。親もYuuさんのレシピの大ファンです！これからもよろしくお願いいたします♬