Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

10分

青椒肉絲の
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2018.03.26

分類主菜

調理時間： 10分

ID261201

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

豚こまと新じゃがを使った
節約系メイン！

作り方は、とっても簡単で
フライパンで、お肉とお野菜を炒めたら
あとは、オイスターソース入りの
甘辛だれを絡めたら出来上がり♪

味のイメージは
チンジャオロースー。

たけのこの代わりに
新じゃがを使った一品です。

青椒肉絲フライパン野菜豚肉油豚こまぎれ肉肉節約時短新じゃがいもじゃがいもはちみつ中華生姜お弁当ピーマン簡単千切りごま油作り置きオイスターソース

材料2人分

作り方

Point!

★新じゃがいもの皮はお好みで♪ ★ピーマンは、彩りのために入れました。あった方がベターですが、なければ省いても！ ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

豚肉はA
しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cm
を揉み込む。新じゃがいもは0.8mm角の棒状に切る。ピーマンは0.8mm幅の千切りにする。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、一旦取り出す。
同じフライパンで新じゃがいもを炒める(油が足りない場合は足してください)。
新じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさらに炒める。
ピーマンに火が通ったら、豚肉を戻し入れる。合わせたB
しょうゆ、酒、砂糖各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2
を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め合わせたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がりください♪
【ポイント】

★豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉、牛こまぎれ肉でも代用可能です。

★新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。