Name: やみつき副菜♪『ツナ塩昆布de無限菜の花』【#作り置き】
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 菜の花 1束（約130g）; ツナ缶 1缶（70g）; 塩昆布 5g; レモン汁、ごま油 各小さじ1; 粗挽き黒胡椒 適量

2018.03.27

分類副菜

調理時間： 3分（置く時間を除く）

ID 261670

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

菜の花をサッと茹でたら
あとはツナ缶+塩昆布で和えるだけ♪

今回は、これに
レモン汁と粗挽き黒胡椒が入っているので
やみつき間違いなし♪

ちなみにこちら
苦味が軽減されるので
菜の花が苦手な人もすごく食べやすいですよ♪

材料2人分

	菜の花	1束（約130g）
	ツナ缶	1缶（70g）
	塩昆布	5g
A	レモン汁、ごま油	各小さじ1
A	粗挽き黒胡椒	適量

作り方

Point!

★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

★レモン汁と粗挽き黒胡椒はお好みで♪なければ省いても構いません♪

★塩昆布は、フジッコさんの『ふじっ子塩こんぶ』を使用しました♪

★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

菜の花は茎と蕾に分ける。塩少々(分量外)を入れた熱湯に、茎を入れて20秒ほど茹でる。続いて蕾の部分を加えて10秒ほど茹でて冷水に取る。水気をぎゅっと絞り、食べやすい長さに切る。
ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・塩昆布・A
レモン汁、ごま油各小さじ1、粗挽き黒胡椒適量
を入れ、よく混ぜ合わせる。そのまま5分ほど置いたら出来上がり。
器に盛って、お召し上がりください♪
【ポイント】

★菜の花1束は、売っている場所によってグラム数が様々です。お使いの菜の花に合わせて、調味料なども調整してください。

★菜の花は、茎の太さによって茹で時間が変わってきます。今回はおよそ直径5〜6mmの菜の花でしたので30秒ほど茹でました。これを目安に、茹で時間を調整してください。(太いものは、少し長めに)

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やみつき副菜♪『ツナ塩昆布 de 無限菜の花』【#作り置き】