無限！やみつき！『もやしとレタスのゴマぽんサラダ』
投稿日2018/03/31
更新日2018/03/31
調理時間5分
サニーレタスって、メインにちょっと添えるだけだったりすると、丸々1株買ってもダメにしちゃったりしますよね・・・。 そんなときは、サニーレタスをどどんと消費できるこのレシピをお試し下さい♡ これ、かなり大量にできますが、2人でペロリと完食間違いなしです！！ しかも、地味なのに、なぜかお箸が止まらない〜〜。
材料2人分
- もやし1袋
- サニーレタス（千切り）1株（150gぐらい）
- ロースハム（千切り）4枚
- Aめんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油各大さじ1
- A鶏ガラスープの素、お湯各小さじ1
- Aいり白ごま適量
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。また、もやしは酢少々を加えた熱湯で茹でることで、臭みを取り除きます。 ★もやしとサニーレタスの水気はしっかり絞って下さい。水気が残っていると、味がボケてしまいます。 ★麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。 ★こしょうは、しっかり目が美味しいです。（お子様がいるご家庭は控えてください）
- 1
もやしはサッと洗い、酢少々(分量外)を入れた熱湯で40秒ほど茹でる。ザルにとって粗熱を取る。鶏ガラスープはお湯で溶いておく。
- 2
ボウルに、水気をよく切った1・サニーレタス（千切り）・ロースハム（千切り）・A めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素、お湯各小さじ1、いり白ごま適量、粗挽き黒胡椒適量を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2023/05/30 20:38
めっちゃ美味しいです😋 あっという間に食べきっちゃいました😆 また作ります💕 - 561706
2021/07/01 17:18
めちゃくちゃ美味しいです！革命！！ - きみちゃん
2018/04/10 10:08
このサラダにはまって毎日のように作っています おいしすぎです もうドレッシング買わなくなりました 美味しいレシピありがとうございます リクエストしたいんですが博多名物焼ラーメンのレシピお願いします
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡