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    副菜

    トマトのポン酢だれ漬け【#作り置き #やみつき】

    • 投稿日2018/04/17

    • 更新日2018/04/17

    • 調理時間3

    トマトを切ったら あとは、ポン酢+めんつゆ+ 砂糖+ごま油のタレに30分漬け込むだけ♪ たったこれだけだけど トマトが甘くなって食べやすい!! また、とってもジューシーで 汁まで飲み干す美味しさ。 まさに、これから暑くなる季節に ぴったりの副菜です( ´艸`) とっても簡単で ハズレトマトさえも 美味しく変えてしまうこの一品。 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね!

    材料2人分

    • ミディトマト
      5個(300g)
    • A
      ポン酢じょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)
      各大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★ミディトマトは普通のトマト(中2個が目安)で代用可能です。 ★トマトの甘さによって、砂糖の量を調整してください。 ★冷蔵庫で冷やして食べると、より一層美味しいです♪ ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      ミディトマトは、くし形に切る。

      トマトのポン酢だれ漬け【#作り置き #やみつき】の工程1
    • 2

      ボウルにA ポン酢じょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2を合わせ、1を加えてやさしく混ぜ合わせる。ぴっちりラップをし、30分以上おく。

      トマトのポン酢だれ漬け【#作り置き #やみつき】の工程2
    • 3

      器に盛って お召し上がりください♪ あれば、青じその千切りをトッピングすると さらに美味しく召し上がれます。

      トマトのポン酢だれ漬け【#作り置き #やみつき】の工程3
    レシピID

    272984

    質問

    作ってみた!

    • のののんの作ってみた!投稿(トマトのポン酢だれ漬け【#作り置き #やみつき】)
      のののん
      のののん

      2023/06/30 21:14

      ちょっと濃くなってしまいましたが、美味しく頂きました♪ レシピありがとうございます!

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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