2018.04.21
分類主菜
調理時間: 5分
ID 275057
豚肉をサッと炒めて煮汁を注ぎ
もやしを加えてひと煮立ち。
最後に、すりごま・豆乳・ニラを加えたら
もう出来上がりです。
どれも火が通りやすい食材なので
5分ほどで出来上がりますし
ニラをキッチンバサミか手でちぎれば(笑)
包丁いらずでできてしまうお手軽さ!
ちなみに今回はのスープは、担々麺風。
しっかり目のピリ辛ごま味噌風味で
淡白なもやしもモリモリ食べちゃいますよー!
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g | |
もやし | 1袋 | |
ニラ(3〜4cm長さのザク切り) | 1/2束 | |
A
|
酒、鶏ガラスープの素 | 各大さじ1 |
A
|
しょうゆ、味噌、オイスターソース | 各小さじ2 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1 |
A
|
にんにく、しょうが | 各チューブ1〜2cm |
B
|
すり白ごま | 大さじ3〜4 |
B
|
豆乳(または牛乳) | 大さじ2〜3 |
ごま油 | 小さじ1 |
酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、しょうゆ、味噌、オイスターソース 各小さじ2、豆板醤 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
を加える。すり白ごま 大さじ3〜4、豆乳(または牛乳) 大さじ2〜3
とニラ(3〜4cm長さのザク切り)を加える。つくメモ
<つくメモって?>
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