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2018.04.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID275390

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

春雨とほうれん草を茹で
ハムを細切りに。

あとは、ごま油・ごま・
鶏ガラ・しょうゆ・にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
味がしみしみ、喉越し抜群で
抱えて食べたくなるほど♡

パパさんのおつまみにも最適ですよ〜♪

また、春雨は短めに茹でることで
水っぽくならず、味もしみしみに!

春雨サラダ 青菜 おつまみ ごま ハム ロースハム 節約 時短 ほうれん草 きゅうり ナムル 胡椒 もやし カニカマ 作り置きおかず お弁当 緑豆春雨 はるさめ 簡単 春雨サラダ ごま油 にんにく
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材料2人分
緑豆春雨 20g
ほうれん草 1/2束
ロースハム 2枚
A
しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★ほうれん草は他の青菜やきゅうり・もやしなどでも代用可能です。 ★ロースハムは、カニカマなどでも代用可能です。 ★ごまは、お好みで増量してOKです♪ ★ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。 ★余裕があれば、炒り玉子を加えると彩りアップ! ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 緑豆春雨は、袋の表示より1分短めに茹でる。ほうれん草はたっぷりのお湯で塩茹でし、冷水にとってから3〜4cm長さに切る。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。
  2. ボウルに1・A

    しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れ、よく混ぜ合わせる。(必ず春雨が熱いうちに!)
  3. B

    いり白ごま、ごま油 各大さじ1、粗挽き黒胡椒 適量

    を加え、サッと混ぜ合わせる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪
  5. 【ポイント】

    ★春雨は、熱いうちに調味料を絡ませると味がボケません。

    ★春雨は、短めに茹でることで味しみをよくし、また水っぽくなるのを防ぎます。
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