甘辛♡無限ツナピー春雨【#作り置き #お弁当 #レンジ】
投稿日2018/05/21
更新日2018/05/21
調理時間15分
耐熱容器に春雨→ピーマンの順に重ね 水・しょうゆ・砂糖を加えてレンジでチン。 あとは、春雨が戻ったら ツナ缶・しょうがを加えて 混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど 春雨は味がしみしみ！ また、甘辛味＋ツナの旨味で ピーマンの苦味も軽減！ モリモリいけちゃいますよ〜♪ ちなみにこちら 副菜としても使えますが 夜遅い食事の時はメインにしてもOKです！
材料4人分（メインにする場合は2人分）
- ピーマン5個(200g)
- 緑豆春雨60g
- ツナ缶1缶(70g)
- A水1cup
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Bしょうがチューブ2〜3cm
- B粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★レンジ加熱後は、シャバシャバですが、時間が経つと春雨が水分を吸ってちょうどよくなります。 ★鶏ガラスープの素は、省いてもOKです。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
ピーマンは種とヘタをとり、細切りにする。
- 2
耐熱容器に、緑豆春雨→ピーマンの順に重ねA 水1cup、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加える。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 3
サッと混ぜ合わせ、そのまま5〜10分おく。
- 4
春雨が水分を吸ったら、ツナ缶(油ごと)・B しょうがチューブ2〜3cm、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪ お好みで、いり白ごまを加えると、さらに美味しくなります!
- 6
マヨネーズがお好きな方や、ピーマンの苦味が気になる方は、マヨネーズをプラスしても美味しい!
- 7
【ポイント】 ★緑豆春雨は、耐熱容器に入らない場合、半分に切ってください。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油を小さじ1〜2ほどプラスしてください)
290106
質問
作ってみた!
- ガルル
2020/04/01 16:00
とても気軽に作れて、とても美味しいレシピをありがとうございます♡ 自分がお料理上手になった気分にさせて頂きました 爆 Yuuさんのレシピ大好きです！(←告白…) - おゆき
2019/02/09 07:07
簡単でボリュームもあって美味しかったです！マヨ多めに入れました！ピーマン一袋あっという間に食べちゃいました！！ ごちそうさまです！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡