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    副菜

    さっぱり♡ごまきゅうり【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】

    • 投稿日2018/05/22

    • 更新日2018/05/22

    • 調理時間5

    お気に入り

    1313

    きゅうりをポリ袋に入れて 麺棒でガンガン叩き あとは、手でちぎって ポン酢+鶏ガラ+ごま油+ごまで 和えるだけ。 包丁いらずでできる上 ポリ袋1枚あれば出来上がるので 洗い物も減ってラクラクです♪ ちなみに、味付けは さっぱり塩味。 箸休めにも最適ですので 機会がありましたら ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)

    材料1〜2人分

    • きゅうり
      1本(100g)
    • A
      ポン酢、ごま油、すり白ごま
      各大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      しょうが
      チューブ2〜3cm

    作り方

    ポイント

    ★時間があれば半日〜ひと晩おくと、さらに味がしみて美味しくなります。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

    • 1

      きゅうりはヘタをとってポリ袋に入れ、麺棒などで叩き、手で食べやすくちぎる。

      工程写真
    • 2

      1にA ポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ1/2、しょうがチューブ2〜3cmを入れてよく揉み込み。空気を抜いて口を閉じる。そのまま30分以上おく。

      工程写真
    レシピID

    290636

    質問

    作ってみた!

    • うりんこ。
      うりんこ。

      2018/06/17 17:45

      黒すりごまで作りました。衝撃的に美味しかったです。今度は4倍くらいの量で作ります❗️

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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