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    副菜

    大豆のカリカリ♡コンソメチーズ揚げ【#おやつ #おつまみ 】

    • 投稿日2018/05/24

    • 更新日2018/05/24

    • 調理時間3

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    蒸し大豆に片栗粉をまぶして フライパンで30秒ほど揚げ焼きに。 カリカリになったら コンソメ+粉チーズをまぶすだけ。 たったこれだけだけど 蒸し大豆のホクホク食感と甘みが じゃがいものようでもあり コンソメチーズとの相性も抜群。 次から次に手が伸びて 止まりませ〜ん! このままお子様のおやつとして はたまた、パパさんのおつまみとしても使えますよ♪

    材料作りやすい分量

    • 蒸し大豆
      1袋(100g)
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1~2
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • A
      粗挽き黒こしょう
      少々
    • A
      ガーリックパウダー
      少々(あれば)
    • パセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ★粉チーズは、薄味の方は大さじ1、しっかり味やおつまみにしたい方は大さじ2。ただし冷めると大さじ2では濃く感じるため、食べる状況に合わせて調整してください。 ★お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。 ★フライパンは、22cmのものを使用しました。

    • 蒸し大豆は、フジッコさんのものを使用しました。

      工程写真
    • 1

      ポリ袋に蒸し大豆と片栗粉を入れ、上下にふって全体にまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンに油を注ぎ(分量外/高さ約0.5cm)、中火にかける。油が温まったら1を入れ、表面がカリッとするまで30〜40秒揚げ焼きする。

      工程写真
    • 3

      バットに取り出して油を切り、A 粉チーズ大さじ1~2、コンソメ顆粒小さじ1、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー少々(あれば)と共にポリ袋に入れ、上下にふって全体にまぶす(またはボウルに入れて混ぜ合わせる)。器に盛り、パセリを添える。

      工程写真
    • 4

      熱々のうちに、お召し上がりください♪(冷めても美味しいけど...笑)

      工程写真
    レシピID

    291826

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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