やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
投稿日2018/05/26
更新日2018/05/26
調理時間3分
きゅうりを縞目にむいて乱切りにし あとは、焼肉のたれ＋ポン酢＋ごま油＋ごま と共にポリ袋に入れて揉み込むだけ♡ たったこれだけだけど 旨味がたっぷりで次から次に手が伸びる〜。 また、ポン酢を加えることで あと味さっぱり！！ まさに、これから暑くなる季節に最適です！！
材料（1〜2人分）
- きゅうり1本(100g)
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1
作り方
ポイント
★きゅうりは麺棒でたたいて、手でちぎってもOKです。 ★辛いのがお好きな方は、調味料を少し減らして豆板醤を加えても♪ ★すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。 ★お急ぎの方は、作って30分後から食べられますが、翌日の方が味がしみて断然美味しいです！ ★焼肉のたれはエバラ黄金の味（辛口）を使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
- 1
きゅうりは縞目に皮をむき、小さめの乱切りにする。
- 2
ポリ袋に1・A 焼肉のたれ大さじ2、ポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま半日〜ひと晩おく。
- 3
器に盛り、お好みでいり白ごまをふってお召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- えびちゃん
2024/01/13 10:30
焼肉のたれですがとてもさっぱり食べられて美味しくて驚きました☺️ - とーるじーじ
2023/07/27 19:22
作って見ました。 焼肉のたれでの味付けはしつこいかなぁと作る前はちょっと心配でしたが、思いの外さっぱりして美味しかったです。 嫁さんからも好評ですぐに完食してくれてました。 - 636385
2023/06/14 16:16
とっても美味しかったです！ レシピ通りだと我が家には濃い目だったので、更に胡瓜を足しました。ポン酢と焼肉のタレがこんなに合うなんて驚きでした！本当に夏にピッタリですね。余って困っていた焼肉のタレが大活躍の美味しいレシピありがとうございます！！ - Hamo
2022/08/16 22:43
手間もかからず簡単に作れて助かります👏✨無限に食べられる🥰👍素敵なレシピをありがとうございました🙇♀️ - のののん
2021/08/11 21:31
焼肉のタレとぽん酢がこんなに合うとはびっくりでした。 30分で食べたのも美味しかったですし、翌日もしっかり浸かっててより美味しかったです！ レシピありがとうございます。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡