デリ風♡コンソメビーンズサラダ【#作り置き#お弁当#無限】
投稿日2018/05/29
更新日2018/05/29
調理時間10分
お鍋で、ベーコン＆玉ねぎ＆豆を炒めて あとは、水とコンソメを加えて煮詰めるだけ。 スープとベーコンの旨味がしみた豆が なんとも美味しい♡ しかも、玉ねぎもとろとろ甘くって お豆さんと好相性！！ 煮た豆が嫌いな旦那さんやお子様も この洋風の煮豆なら絶対食べれるはず٩(*´︶`*)۶ ҉ 温かいままでも、冷めても美味しいんで よかったらぜひ♪
材料（1〜2人分）
- 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- 玉ねぎ小1/4個
- ベーコン1枚
- コンソメ顆粒小さじ1
- 粗挽き黒胡椒適量
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
★蒸しサラダ豆は、ミックスビーンズでも代用可能です。 ★粗挽き黒胡椒は、省いてもOKです。 ★鍋は16cmのものを使用しました。（小さめがオススメです） ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 準
フジッコさんの蒸しサラダ豆を使用しました。
- 1
玉ねぎは、粗みじん切りにし、ベーコンは、7〜8mm幅の色紙切りにする。
- 2
小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、蒸しサラダ豆を加えてサッと炒める。
- 3
水1/2cup(分量外)・コンソメ顆粒を加え、煮汁がなくなるまで煮る。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
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質問
作ってみた!
- ちゃんりー
2022/09/19 17:06
ベーコンがなかったのでソーセージを豆と同じ大きさくらいにカットして代用したのですが、すごく美味しいです。サラダ豆の活用が広がりました〜！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡