やみつき♡もやしの洋風ナムル【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

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2018.06.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 298337

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンジでチンしたシャキシャキもやしを
コンソメ・レモン汁・オリーブオイルで和えました♡

もやしといえば
和風や中華のイメージが強いですが
実は洋風とも相性抜群!!

コンソメの旨味、レモン汁の酸味
そして粗挽き黒胡椒のパンチで
淡白なもやしがペロッと食べれてしまいますよ。

また、今回は、ポリ袋1つで
調理から保存までできる
超超超ズボラレシピです!笑

    材料(1〜2人分)
    もやし 1袋
    ロースハム(細切り) 2枚
    A
    コンソメ顆粒、レモン汁、オリーブオイル 各小さじ2
    A
    塩、砂糖 各少々
    粗挽き黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ●もやしのひげ根は、お好みで♪

    ●もやしはザルで洗って、耐熱容器に入れてチンしてもOK!

    ●面倒な方は、ロースハムと調味料は一気に入れて揉み込んでもOKです。

    ●電子レンジ500wの方は、2分30秒。

    ●電子レンジ700wの方は、1分40秒。

    ●日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. もやしの袋に水を入れて口を閉じ、ふり洗いする。下の隅をキッチンバサミで切って水気を絞る。
    2. ポリ袋に1を入れ、電子レンジ600wで約2分加熱する。(口は閉じない)
    3. 2の袋に流水を入れてサッと洗い、再び水気を切る。A

      コンソメ顆粒、レモン汁、オリーブオイル 各小さじ2、塩、砂糖 各少々

      を加えてよく揉み込み、粗熱が取れたらロースハム(細切り)・粗挽き黒胡椒を入れ、サッとふる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪

      出来立ても美味しいけれど、しばらく置くと味がなじんで、さらに美味しくなりますよ〜!
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