もやしの坦々風とろみ炒め【#簡単 #節約 #包丁不要】

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2018.06.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID 303232

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

包丁不要!5分できる
もやしの坦々風とろみ炒めです。

使う食材は
豚ひき肉×もやしと
お財布にもとっても優しい〜♡

また、辛さは器に盛ってから
ラー油で調整するので
お子様と一緒にも楽しめますよ!

ちょっとここ数日天気が悪く
肌寒い日が続いていますので
こんなポカポカレシピで
身体を温めてくださいね!

    材料2人分
    豚ひき肉 150g
    もやし 1袋
    A
    150cc
    A
    味噌、片栗粉 各大さじ1
    A
    しょうゆ、鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/4〜
    すり白ごま 適量
    ラー油 適量
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

    ⚫︎砂糖は、お好みで増やしてOKです。

    ⚫︎すり白ごまは、たっぷりめがオススメです。

    ⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に変えても!

    ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
    1. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら、もやしを加えてサッと炒め、塩こしょう少々(分量外)をふる。
    2. 合わせたA

      水 150cc、味噌、片栗粉 各大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ1、砂糖 小さじ1/4〜

      を回し入れて炒め、とろみがついたら完成。
    3. 器に盛り、すり白ごまとラー油をふって、お召し上がりください。

      あれば、万能ネギをトッピングしても◎。
    92 2126
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