お豆腐鶏つくねの梅照り焼き【#作り置き #包丁不要】

15

2018.06.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 306668

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

混ぜて焼くだけ!
包丁不要のお豆腐鶏つくねです。

お豆腐入りなので
ふわふわで、とってもヘルシー!

また、味付けは
さっぱり梅ダレで
これからの季節にぴったり!!

お弁当にも最適ですよ〜。

    材料2人分
    鶏ひき肉 200g
    木綿豆腐 100g
    A
    マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
    A
    塩、こしょう 少々
    B
    梅肉ペースト、酒、みりん、水 各大さじ1
    B
    しょうゆ 大さじ1/2
    B
    砂糖 小さじ1/2
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐を手でちぎって乗せ、電子レンジ600wで3分加熱する(ラップなし)。
    2. ボウルに鶏ひき肉・1・A

      マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1、塩、こしょう 少々

      を入れ、手でよく混ぜ合わせ、6〜8等分にして丸める。
    3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。
    4. ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせたB

      梅肉ペースト、酒、みりん、水 各大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

      を回し入れ全体に絡める。
    5. 器に盛って、お召し上がりください♪

      あれば、大根おろしを添えると、さっぱり食べられます。
    174 1548
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏ひき肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。