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    副菜

    トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ【#簡単 #やみつき】

    • 投稿日2018/06/30

    • 更新日2018/06/30

    • 調理時間5(塩もみ時間を除く)

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    切ったトマトと塩もみしたズッキーニを合わせ、ツナ、しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油で和える、夏にオススメの簡単副菜。 そのまま食べても美味しいけれど、冷たく冷やすとめっちゃ美味しい! お箸が止まらない〜。 酸味もそこまで強くないので、男性やお子様でも食べやすい♪ マヨネーズが苦手って方にも、すごくオススメです。

    材料2人分

    • トマト
      1/2個(100g)
    • ズッキーニ
      1/2本(100g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎材料使い切りにしたかったのでツナ缶は全量使っていますが、多いなと思われる方は半量で作ってもOKです。 ⚫︎レモン汁を省いて甘辛に仕上げても美味しいです!

    • 1

      トマトは小さめの乱切りにする。ズッキーニは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み10分おく。

      工程写真
    • 2

      ボウルに1のトマト・水気を絞ったズッキーニ・ツナ缶(油ごと)・A しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル各小さじ1を入れ、優しく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      器に盛って、お召し上がりください。 作ってすぐにも食べられますが、しばらく置くと味がよく染みて美味しいです!

      工程写真
    レシピID

    313041

    質問

    作ってみた!

    • 1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2023/07/06 18:38

      ズッキーニをスライスして食べたことあったっけ…???😁 塩揉みして食べると美味しいじゃんネ😋

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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