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2018.07.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID321005

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

切ったトマトと叩いて割ったきゅうりを、めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えました。

冷蔵庫で冷やして食べると、劇的に美味しい夏向けの一皿です。

ポイントは”ごま”。これをたっぷり加えることで、コクと旨味がアップするほか、具材にタレが絡みやすくなるので満足感もアップ。

また、タレも旨味がたっぷりで、思わず飲み干すほどです♡

サラダ トマト ごま 梅雨 たれ 塩もみ めんつゆ ヘルシー ポン酢 節約 時短 きゅうり 香味サラダ 生姜 ごま油 簡単

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材料2人分
トマト 1個(150g)
きゅうり 1本(100g)
A
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油 各大さじ1
A
すり白ごま、いり白ごま 各大さじ1
A
砂糖 ひとつまみ〜ふたつまみ
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎きゅうりは、青臭さが気になったので塩もみしています。気にならない方は、そのまま和えても◎。 ⚫︎酸味がお好きな方は、砂糖は省いてもOKです。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
  1. トマトはヘタをとって乱切りに、きゅうりはポリ袋に入れて麺棒で叩く。食べやすくちぎって塩少々(分量外)で揉み、10分おく。
  2. ボウルにトマト・水気を絞ったきゅうり・A

    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油 各大さじ1、すり白ごま、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 ひとつまみ〜ふたつまみ、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ、混ぜ合わせる。
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