レシピカード
Ｙｕｕ
豚バラなすの甘辛うま煮【#煮込みは6分 #なすの変色防止】
ごはんに合う、ガッツリなすおかずといえば、この『豚バラなすの甘辛うま煮』。 油で揚げないので手間もかからず、少し冷まして食べてもおいしく食べられるのも嬉しい♪ ちなみに、ポイントは、なすは、一旦焼いてから煮ること。 ちょっとしたひと手間ですが、こうすることで、短時間で味が染みとろとろ食感に。 また、なすに斜めに切れ目を入れることで、さらに味の染み込みがよくなりますよ！
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