トマトの和風♡ごまおかかサラダ【#簡単 #スピード #無限】
投稿日2018/07/18
更新日2018/07/18
調理時間3分
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（1961）
切って和えるだけ！3分でできるトマトを使ったやみつき副菜。 サラダのような和え物のような、ちょっぴり和風仕上げの一品です♪ ポイントは、かつお節とごまとしょうが。これを加えることで、一気に風味と味わいがアップし、また、タレがトマトによく絡み満足度もアップ！ そして、トマトから出る水分にも旨味がたっぷり移り、それはそれはもう、飲み干したくなるほど！！ 暑い夏は、キンキンに冷やしてどうぞ♪
材料2人分
- トマト1個(200g)
- かつお節1袋(3g)
- Aめんつゆ(3倍濃縮)、すり白ごま各大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A酢小さじ1
- Aしょうゆ、砂糖各小さじ1/2
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎すり白ごまは、お好みで増やしたり減らしたりしてもOKです。 ⚫︎【A】の調味料を合わせるのが面倒な方は、めんつゆ（3倍）・ポン酢各大さじ1・砂糖小さじ1/2で代用しても。（旨味は少し劣ります） ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
- 1
トマトは、ヘタを取って乱切りにする。
- 2
ボウルに1・かつお節・A めんつゆ(3倍濃縮)、すり白ごま各大さじ1、ごま油小さじ2、酢小さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、やさしく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛って、お召し上がりください♪ 時間があれば、しっかり冷やすのがオススメです!
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質問
作ってみた!
- あられちゃん
2023/07/06 22:20
畑でトマトが豊作なので、作ってみました。 家族から好評で、あっという間に無くなりました。 生姜好きなので、多めに(小さじ2ぐらい)入れたら娘は「辛い」と言っていました。香辛料が苦手な場合はその辺を加減した方がいいと思います。 - きょ
2020/01/23 19:02
凄く美味しいです。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡