ツナと青じその冷製パスタ【#調味料2つ #ボウル1つ】
投稿日2018/07/25
更新日2018/07/25
調理時間10分
暑い夏に嬉しい喉ごし抜群のお手軽冷製パスタ。 作り方は、とっても簡単で、茹でたパスタとツナを合わせ、めんつゆ＋レモン汁＋オリーブオイルで和えるだけ。 使う食材も調味料も少なくワンボウルでできるので、ズボラさんにもとーってもオススメ！！
材料2人分
- パスタ160g
- ツナ缶1缶(70g)
- 青じそ(千切り)10枚
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。（旨味は劣ります） ⚫︎粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩少々(分量外)とパスタを入れ、袋の表示通り茹でる。ザルにあげて流水で洗って冷水でしめ、しっかり水気をきる。
- 2
ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、レモン汁大さじ1、オリーブオイル小さじ2を入れて混ぜ合わせる。仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。(味が足りなければ塩で調整)
- 3
器に盛り、青青じそ(千切り)をトッピングしてお召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- 伶
2023/06/22 12:39
今日、作って見ました。とても、さっぱりして、美味しかった。 - ココミルキー
2022/04/13 12:04
シンプルなのに旨味たっぷりでした！ - ごん
2021/07/01 10:56
食べてる間ずっと眉間にシワ寄りっぱなしです！すっごく美味しいです！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡