レシピサイトNadia
    副菜

    長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】

    • 投稿日2018/08/02

    • 更新日2018/08/02

    • 調理時間5(塩もみ時間を除く)

    お気に入り

    3038

    長いもときゅうりを使った、シャキシャキ食感が楽しい夏向け副菜♪ 作り方は、とっても簡単で、長いもときゅうりを角切りにし、あとは、梅+ツナ+おかかと合わせてポン酢だれで和えるだけ。 旨味がたっぷりな上に、梅とポン酢であと味さっぱり。 疲れた胃腸にもオススメです!!

    材料2〜3人分

    • きゅうり
      1本(100g)
    • 長いも
      150g
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • かつお節
      1袋(3g)
    • A
      ポン酢、いり白ごま
      各大さじ1
    • A
      梅肉ペースト
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅でも代用可能です。(目安1/2個) ⚫︎酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やして調整してください。

    • 1

      きゅうりはヘタを取り、縦4等分に切ってから6〜7mm幅に切る。塩少々(分量外)を揉み込み10分おく。長いもは皮をむき、きゅうりと同じ要領で切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルに水気を絞ったきゅうり・長いも・ツナ缶(油ごと)・かつお節・A ポン酢、いり白ごま各大さじ1、梅肉ペースト大さじ1/2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    330067

    質問

    作ってみた!

    • 文字山桂子
      文字山桂子

      2018/08/07 13:07

      昨日もyuuさんのレシピで作りました。簡単で美味しいので、家にある材料からyuuさんのレシピを探して作ってます。旦那さんがyuuさんのファンです。此からも美味しいレシピ楽しみにしてます。

    こんな「サラダ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Yuu
    • Artist

    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    「料理家」という働き方 Artist History