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    主食

    ネギおかかdeねこまんま風そうめん【#簡単 #節約】

    • 投稿日2018/08/05

    • 更新日2018/08/05

    • 調理時間5

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    そうめんを使った、超絶簡単で、超絶上手いのが、こちらの『ねこまんま風そうめん』。 ねこまんまとは、ご飯にかつお節を混ぜ込むだけのものなのですが、それのそうめんバージョン。 そうめんを茹でたら、かつお節+マヨ+めんつゆで和えるだけ。 たったこれだけなのに旨味がたっぷりで、思わず抱えて食べたくなるほど♪

    材料1〜2人分

    • そうめん
      1束(100g)
    • かつお節
      2袋(6g)
    • 刻みネギ
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎食べる直前に和えてください。 ⚫︎卵黄を落としても美味しいです♪ ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。

    • 1

      そうめんは、袋の表示通り茹で、流水で揉み洗いする。

      工程写真
    • 2

      1の水気を切り、茹でた鍋に戻す。かつお節・A マヨネーズ大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、刻みネギをトッピングして、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    331456

    質問

    作ってみた!

    • ノリコ
      ノリコ

      2019/01/19 14:54

      ごま素麺で♪ネギたっぷりで1人ランチに!パッと作れて美味しくてお腹いっぱい大満足です♪

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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