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2018.08.08
分類主菜
調理時間： 10分
ID333080
甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、鶏肉と合わせてフライパンでソテーし、塩ダレを絡めました。
さっぱり塩味で、夏にぴったりの一品。
塩味がアスパラの甘みを引き立て、とろみをつけることで味がしっかり絡んで満足感アップ！
さらに、アスパラを薄〜くスライスすることで、タレとの絡みそして鶏肉との絡みをよくし、まさに全てが一体感！！！
ちなみにこちら、ご飯にも合うけど、お酒にもぴったり♪
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) | |
| 佐賀県産アスパラガス | 1束(100g) | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
|
A
|
塩 | 少々 |
|
A
|
にんにく | チューブ1〜2cm |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm
を回し入れて全体に絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
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