豚バラと厚揚げのおかか醤油炒め【#簡単 #包丁不要】

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2018.09.08

分類主菜

調理時間: 5分

ID 351728

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

包丁不要!5分でできる激ウマメイン!

作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラを炒め、手でちぎった厚揚げを加えたら、あとは、おかか醤油を絡めるだけ。

たったこれだけだけど、豚バラとかつお節の旨味を吸った厚揚げがめちゃめちゃ美味しい!!

厚揚げにおかか醤油って組み合わせは間違いなく美味しんで、これに豚バラを加えれば手軽にメインおかずが完成です♡

炒め物 フライパン 手軽 豚バラ薄切り肉 時短 節約 包丁不要 簡単 厚揚げ おかか かつお節

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
厚揚げ(6cm角) 2枚(220g)
かつお節 1袋(3g)
A
しょうゆ、みりん 各大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

⚫︎厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は、一旦湯通ししてください。

⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 厚揚げは、ペーパータオルで軽く抑え、油抜きをしておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、厚揚げ(6cm角)を手でちぎって加え、サッと炒める。
  4. 合わせたA

    しょうゆ、みりん 各大さじ1

    を回し入れて炒め、火を止めてかつお節を加える。
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    コメント・感想 Comment
    Hina さん
    2020.07.08 13:33

    とっても簡単で美味しい♫ 刺激が欲しくて七味を入れてみました‼︎ 今週2回作りましたー

    海音(うみおと) さん
    2019.09.27 15:40

    こんにちは!こちらはどれぐらい日持ちしますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.09.27 16:07:57

    こんにちは〜♪2〜3日ほどですね!!

    Akiko Koshino さん
    2018.09.08 20:20

    仕事で疲れて帰宅した夜に作りました。超簡単で、ボリュームたっぷりで激ウマでした❤️我が家の定番にさせて頂きますね✨😍

    Yuu
    Yuu さん
    2018.10.06 07:17:15

    Akiko Koshinoさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...!こちら、早速お試しいただき、ありがとうございます♪レシピがお役に立てたようで、とーっても嬉しいです!!ぜひ、定番にしてくださいね(*´▽`*)

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