白菜とツナの中華風♡春雨スープ【#包丁不要 #ストック食材】

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2018.09.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 353500

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

常温保存可能な”ツナ缶”と”春雨”を使ったお手軽スープ。

作り方は、とーっても簡単で、お鍋に煮汁と具材を入れ、蓋をしたらあとは7分ほど煮るだけ。春雨は茹で戻し不要ですし、包丁いらずでできるのが嬉しい♪

とにかく、ストック食材でお手軽に作れるんで、災害時などの困った時にもお役に立てると思います!

これから白菜が甘くて美味しくなる季節ですね。 機会がありましたら、ぜひ♪

    材料2人分
    白菜 100g
    緑豆春雨 35g
    ツナ缶 1缶(70g)
    しいたけ 2枚
    A
    2cup
    A
    大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1/2
    A
    しょうが チューブ1〜2cm
    B
    粗挽き黒胡椒 適量
    B
    ごま油 適量
    作り方
    Point!
    ⚫︎白菜はキャベツや家にあるお野菜で代用可能です。

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味の素なので、なるべく捨てずに使用して下さい。

    ⚫︎しいたけは、他のきのこでも代用可能ですし、なければ省いてもOKです。

    ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
    1. 鍋にA

      水 2cup、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

      を入れ、キッチンバサミで半分に切った緑豆春雨を入れる。
    2. 白菜を手でちぎりながら加え、しいたけもキッチンバサミでスライスして加える。ツナ缶を油ごと加えて蓋をし、中火にかけて6〜7分ほど煮る。
    3. 全体に火が通ったら火を止めB

      粗挽き黒胡椒 適量、ごま油 適量

      を加える。
    30 743
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