白菜とツナの中華風♡春雨スープ【#包丁不要 #ストック食材】

Name: 白菜とツナの中華風♡春雨スープ【#包丁不要#ストック食材】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 白菜 100g; 緑豆春雨 35g; ツナ缶 1缶; しいたけ 2枚; 水 2cup; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; オイスターソース 小さじ1/2; しょうが チューブ1〜2cm; 粗挽き黒胡椒 適量; ごま油 適量

10分

Ｙｕｕ

材料
作り方
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2018.09.11

分類汁物

調理時間： 10分

ID353500

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

常温保存可能な”ツナ缶”と”春雨”を使ったお手軽スープ。

作り方は、とーっても簡単で、お鍋に煮汁と具材を入れ、蓋をしたらあとは7分ほど煮るだけ。春雨は茹で戻し不要ですし、包丁いらずでできるのが嬉しい♪

とにかく、ストック食材でお手軽に作れるんで、災害時などの困った時にもお役に立てると思います！

これから白菜が甘くて美味しくなる季節ですね。機会がありましたら、ぜひ♪

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材料2人分

	白菜	100g
	緑豆春雨	35g
	ツナ缶	1缶(70g)
	しいたけ	2枚
A	水	2cup
A	酒	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
A	しょうゆ	小さじ1
A	オイスターソース	小さじ1/2
A	しょうが	チューブ1〜2cm
B	粗挽き黒胡椒	適量
B	ごま油	適量

作り方

Point!

⚫︎白菜はキャベツや家にあるお野菜で代用可能です。 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味の素なので、なるべく捨てずに使用して下さい。 ⚫︎しいたけは、他のきのこでも代用可能ですし、なければ省いてもOKです。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。

鍋にA
水 2cup、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cm
を入れ、キッチンバサミで半分に切った緑豆春雨を入れる。
白菜を手でちぎりながら加え、しいたけもキッチンバサミでスライスして加える。ツナ缶を油ごと加えて蓋をし、中火にかけて6〜7分ほど煮る。
全体に火が通ったら火を止めB
粗挽き黒胡椒適量、ごま油適量
を加える。