鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】
投稿日2018/09/18
更新日2018/09/18
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
秋鮭を使った簡単ホイル焼き。 今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ、チーズを乗せて焼いてみました。 これが、めちゃめちゃ美味しいー！ にんにく醤油でしっかり味に仕上がる上、魚臭さも軽減して食べやすく♪ また、とろ〜りチーズで、男子もお子様も喜ぶ一品に。 ご飯にはもちろんのこと、お酒にもぴったりですよ！
材料2人分
- 生鮭2切れ(200g)
- 玉ねぎ1/4個
- コーン(缶)100gぐらい
- ピザ用チーズ適量
- Aしょうゆ、酒各小さじ2
- A塩、こしょう少々
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- 粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
⚫︎塩鮭をご使用の場合は、下味の塩は省いてください。 ⚫︎コーンは、なければ省いてもOKです。 ⚫︎アルミホイルは、空気を入れる感じでふんわり包んでください。ピッチリ包んでしまうと、チーズが溶けた時にくっついてしまいます。 ⚫︎フライパンでも作れます。その場合、水を150ccほど加え、沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼きにしてください。
- 1
生鮭はA しょうゆ、酒各小さじ2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを絡めて10分おく。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
アルミホイルの真ん中に玉ねぎとコーン(缶)を半量広げ、生鮭を1切れ乗せる。ピザ用チーズを散らし、ふんわり包む。これをもう1セット作る。
- 3
2をオーブントースターに入れ、10分ほど焼いたら完成。
- 4
お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- kumayu
2019/09/30 15:53
オーブントースターは何ワットでやりましたか？ - やママ
2019/01/24 11:17
とっても簡単で、美味しかったです。魚のアレンジ料理って味が決まらなくてイマイチ。旦那も息子もリピート指名でした。 - べるべる
2018/11/10 08:41
鮭が嫌いな子どもが、これ美味しーい！と喜んでおかわりして、食べました！また作ります♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡