2018.10.03
分類主菜
調理時間: 10分
ID 366713
今回は、時短料理の味方”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで下味をつけ、あとは、厚揚げとお野菜と合わせてパパッとフライパンで炒めるだけ。
こちら、シンプルな味付けですが、豚肉の甘みも加わっていい塩梅の甘辛味に。
にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで、ご飯にもお酒にもぴったり♪
厚揚げを加えることでお肉の量が減らせるんで、家計にも身体にも優しい一品ですよ♡
豚薄切り肉 | 150g | |
厚揚げ(6cm角) | 1枚(110gぐらい) | |
青梗菜 | 1株 | |
A
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しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ2 |
A
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にんにく、しょうが | 各チューブ1〜2cm |
ごま油 | 大さじ1/2 |
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。厚揚げ(6cm角)は、ペーパータオルで軽く油を抑えてから12等分に切る。青梗菜は、縦に細切りにしてから、3〜4cm長さのザク切りにする。つくメモ
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