鮭と豆苗のガーリックチーズ重ね蒸し【#レンジ #包丁不要】

材料2人分

• 生鮭
  2切れ(200g)
• 豆苗
  1袋
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  しょうゆ、酒
  各小さじ2
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  生鮭はA しょうゆ、酒各小さじ2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを絡めて10分おく。豆苗は、根元からキッチンバサミで切る。

  
• 2

  クッキングペーパーを2枚広げ、豆苗を1/2袋分ずつ広げて乗せる。豆苗の上に1を1切れずつ乗せ、ピザ用チーズを散らして、ふんわり包む。

  
• 3

  電子レンジ600wで約5分加熱し、庫内で1〜2分蒸らしたら完成(2個同時に加熱してOKです)!お好みで、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

⚫︎塩しゃけでも代用可能です。その場合下味の塩は省いてください。 ⚫︎豆苗が長すぎる場合は、半分に切ってもOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

作ってみた！

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