10分かからずにできる、具材がゴロゴロいきなりカレー。 意外と手間と時間のかかるカレーですが、それが皮むき不要で5分ほど煮込むだけでできちゃうなら、毎日作ってもいいかなって思いますよね。笑 それを叶えてくれるのが、一正蒲鉾さまの調理済みおでん♪これをお鍋に入れてサッと煮、カレールウを溶かすだけで、だしのきいた和風カレーが完成。 大根やこんにゃくは厚切りなので、食べ応えも抜群です♡
⚫︎おでんは調理済みのものを使用しまし(残り物でもOK)。 ⚫︎濃い味が苦手な方は、だし汁を全て水に変えても♪ ⚫︎お好みで、電子レンジで温めたじゃがいもやにんじんを加えても♪ ⚫︎おでんの汁を使い切りたい場合は、水・カレールウ共に増量し、具材もお好きなものをプラスしてください♪ ⚫︎カレールウは、ゴールデンカレー辛口を使用しました。 ⚫︎お鍋は16cmのものを使用しました。
一正蒲鉾さんの玉子入りおでん6種6個を使用しました。
調理済みおでん(玉子入りおでん6種6個)は、食べやすい大きさに切る。
鍋に1、A 水250ml、おでんの汁100mlを入れ、中火にかけ3分ほど煮る。
弱火にし、カレールウを加える。優しく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
器に温かいご飯を盛り、3をかける。
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Yuu
料理研究家・野菜ソムリエ
福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡