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    tennislove さん♪ お疲れ様です🍀 わぁ!ピリ辛ししとうに当たられたんですね💦大丈夫でしたか? 我が家は逆に上の子がピリ辛を探して食べていますが全くピリ辛に遭遇した事が無くて💦逆に運が無いんです(笑)😅💦 tennislove さんのコメントに元気一杯頂いています!いつも私のレシピを見て下さって、優しいお気持ちを本当にありがとうございます(≧∇≦) これからもどうぞよろしくお願いします🍀

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小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

10
ひじき料理の
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2018.10.21

分類副菜

調理時間: 10分(ひじきを戻す時間を除く)

ID367581

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

栄養満点の小松菜とひじきを使った、旨味たっぷりのツナごま炒め。でも”炒め”といっても、レンジでチンするだけなので、とーってもお手軽♪メインとスープ作りでコンロが塞がっちゃってる!なんて時にもオススメです♡

作り方はとっても簡単で、耐熱ボウルに小松菜とひじきを入れて調味料を絡め、レンジでチン。あとは、ツナとたっぷりのごまを加えて混ぜ合わせるだけ♡

見た目は地味だけど、お箸が止まらぬ美味しさです♡

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材料4人分
小松菜 1束
乾燥ひじき 5g
ツナ缶 1缶(70g)
すり白ごま、いり白ごま 各大さじ1〜
A
しょうゆ、みりん 各小さじ2
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎乾燥ひじきは、生のひじきで代用可能です。(使用目安:40〜50g) ⚫︎材料使い切りでレシピを出したため、多めに出来上がります。2人分でいい方は、レシピを半量にしお試しください♪ ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎密封容器に入れ、冷蔵保存で2〜3日。冷凍保存で30日。(水気はよく切ること!)
  1. 小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、しっかり水気を切る。
  2. 耐熱容器に1・ツナ缶の油・A

    しょうゆ、みりん 各小さじ2、ごま油 小さじ1

    を入れてサッと混ぜ合わせ、電子レンジ600wで約3分加熱する。(ラップなし)
  3. 残りのツナ缶・すり白ごま、いり白ごまを加えて混ぜ合わせる。(小松菜の苦味が苦手な方は、ここでかつお節1袋を加えて♪)
  4. 【レンジが苦手な方/お持ちでない方】

    ⚫︎フライパンにツナ缶の油+ごま油を熱して小松菜とひじきを炒め、しょうゆ・みりんを回し入れる。火を止め、ツナ+ごまを加えて混ぜ合わせる。
  5. 【ポイント】

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなのでそのまま使用しました。苦手な方はしっかり切り、ごま油を小さじ1〜2増量してお試しください。

    ⚫︎お子様が召し上がる際など、小松菜の苦味が苦手な方がいる場合は、かつお節を1袋(3g)加えてあげると◎。

    ⚫︎ごまはたっぷりめがオススメです。

    ⚫︎作り置きする場合などは、特にすりごまをたっぷり加えてください。また、かつお節も加えておくと安心です♪

    ⚫︎小松菜とひじきの水気はしっかり切ってください。(小松菜はペーパータオルで軽く抑えても♪)

    ⚫︎冷凍保存も可能(しっかり水気を切ってから小分けカップに入れてラップをする。金属トレイに乗せて急速冷凍。凍ったら密封袋または密封容器に入れて冷凍庫へ)。

    ⚫︎冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、解凍は不要。凍ったままお弁当に入れてOKです。(但し、冬場など寒さが厳しい日は注意!)

    ⚫︎冷蔵保存で水気が出てきた場合は、その都度水気を切ってください。

    ⚫︎小松菜をキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪
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