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むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】
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むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 鶏むね肉:1枚 (A)酒、マヨネーズ:各大さじ1 (A)砂糖:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 (B)粒マスタード、はちみつ:各大さじ1 (B)しょうゆ、酒:各小さじ2 (B)コンソメ顆粒:小さじ1 (B)にんにく:チューブ1〜2cm 片栗粉:大さじ3 サラダ油:大さじ1 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて【A】を揉み込む。そのまま10〜15分ほどおく。 【2】1に片栗粉をまぶし、サラダ油を広げたフライパンに並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。 【3】余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れ、全体に絡める。(煮詰まりやすいので、火を弱めてから加えると失敗がありません) 【4】【冷凍/解凍/お弁当のコツ】 長くなるので、詳しくはブログでご確認いただけると幸いですm(_ _)m http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073125913.html (作り置き&スピードおかずdeおうちバル)
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