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10
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2018.12.01

分類汁物

調理時間: 10分

ID368948

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

これ、めちゃめちゃシンプルだけど旨味がたっぷり〜♪鶏ガラスープの素としょうゆで作った塩スープに、鶏の旨味と長ネギの甘みが溶け込んで、一言では言い表せないほどの複雑な味わいに♡

本当に材料これだけで?と心配になるぐらいシンプル。作り方だって、ただただ鶏とネギを焼いて、スープを注ぐだけ。

なんだ・け・ど...!!!『本当に私が作ったの?』と思っちゃうほどの美味しさです!!

スープ ゆず ネギ 時短 節約 鶏もも肉 ナン 鶏肉 ジンジャー もも肉 生姜 胡椒 うま塩 シンプル 長ねぎ スープ 簡単 おかずスープ ごま油 味醂

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材料2人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
長ネギ(白い部分) 1本
A
2cup
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
しょうゆ、みりん 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎柚子胡椒を入れても美味しいです! ⚫︎4人分作る場合は、食材・スープ共に倍量でOK!味が足りない場合は塩で調整し、濃すぎた場合は水を足してください。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は一口サイズに切り、塩こしょう少々(分量外)を揉み込む。長ネギは、3〜4cm長さのぶつ切りにする。
  2. 鍋にごま油を中火で熱し、1を広げて入れる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで3分ほど焼く。
  3. A

    水 2cup、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、しょうゆ、みりん 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を注ぎ、2〜3分煮たら、ごま油・粗挽き黒胡椒各適量(分量外)をふる。
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コメント・感想 Comment
石川麻由 さん
2018.12.28 14:01

めちゃくちゃ簡単なのにとっても美味しかったです〜♫また作ります!!

Yuu
Yuu さん
2018.12.30 07:27:29

石川麻由さん♡初めまして〜♪こちら作っていただき、ありがとうございます♡とっても美味しそうなお写真まで...♡感激です(о´∀`о)これ、シンプルだけど、旨味がたっぷりですよね♡まだまだ寒い日が続くので、ぜひまた作ってくださいね♡年末のお忙しい中、お写真付きのコメント、本当にありがとうございましたm(_ _)m

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