ベーコンポテトdeスペイン風オムレツ【#クリスマス】
投稿日2018/12/23
更新日2018/12/23
調理時間10分
使う食材は、じゃがいも・ベーコン・卵と、家にあるものでお手軽に♪あとは、これらをフライパンで焼くだけなのでとーっても簡単！！ なのに、見た目は豪華だし、男子もお子様も大喜び♡ 明日のクリスマスメニュー...まだ何も決まってないとか、決まっていはいるけどあと一品欲しいとか... そんな方のお役に立てると嬉しいです♡
材料2人分
- じゃがいも2個(200g)
- ベーコン2枚
- 卵2個
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A粗挽き黒胡椒少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
⚫︎じゃがいものでんぷん質を利用するため、水にはさらしません。 ⚫︎ベーコンはウインナーでも代用可能です。 ⚫︎コンソメ顆粒避けてるの...って方は、塩少々で代用可能です。 ⚫︎生地に粉チーズやピザ用チーズを混ぜても美味しいです！ ⚫︎生地を裏返す時は、一旦フライパンの蓋に乗せ、スライドさせて戻すと◎。 ⚫︎フライパンは、22cmのものを使用しました。
- 1
じゃがいもは、太めの千切りに(水にはさらさない)、ベーコンは短冊切りに、卵は溶いてA コンソメ顆粒小さじ1/2、粗挽き黒胡椒少々と合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、じゃがいもを加え、透き通るまで炒め、塩こしょう少々(分量外)をふる。
- 3
2を1の卵液に加えて混ぜ合わせる。
- 4
同じフライパンに残りのオリーブ油を中火で熱し、3を流し入れる。片面が焼けたら裏返し(フライパンの蓋を使うと簡単です!)、もう片面も同様に焼く。
- 5
器に盛り、お好みでケチャップをつけて、お召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- ちゃんもも
2024/04/04 17:48
美味しく出来ました！ 我が家のたまご料理のメニューに仲間入りです♪ - ぽちゃこ
2022/12/27 20:15
何度も作ってます💕 卵液に、粉チーズを少し多めに入れて作ってます！！ すごく大好きな一品で何度もリピートしてます😉
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡