Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】

    ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#レンジ#おつまみ】 7分前

    285人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】 14分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡

    子供でも食べられる♡旨味たっぷりの無限ゴーヤ♡ 25分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 実は簡単♪冬瓜の中華スープ

    玉田 悦子さんがレシピを投稿しました!27分前

  5. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 29分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】

5
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.28

分類汁物

調理時間: 5分

ID369946

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪

片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間(洗い物も)が不要!しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑

とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪

スープ かきたま とろみづけ不要 時短 節約 絹ごし豆腐 とろみ あんかけ 中華 ずぼら 生姜 胡椒 豆腐 お正月 スープ 簡単 あん ごま油 おかずスープ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
1個
A
2cup(400mi)
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
片栗粉 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒・ごま油 各適量(お好みで)
作り方
Point!
⚫︎ダマになるのを防ぐため、スープを温める際は、絶えずかき混ぜてください。 ⚫︎溶き卵は、グツグツ沸騰した部分に流し入れるようにすると失敗がありません。 ⚫︎しょうがは、なければ省いてもOKです。 ⚫︎粗挽き黒胡椒とごま油は、省いてもOKです。 ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
  1. 鍋にA

    水 2cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、片栗粉 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を合わせて片栗粉をよく溶かし、中火にかける。絶えず混ぜ合わせながら温め、とろみがついたら、食べやすく切った絹ごし豆腐を加える。(手で崩して加えてもOK!)
  2. 強火にし、溶いた卵を2〜3回に分けて加える。好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。
  3. 【ポイント】

    ⚫︎絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用可能です。

    ⚫︎絹ごし豆腐は、手でちぎって加えてもOKです。
109 2338
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
ノリコ さん
2019.04.07 12:24

片栗粉最初から入れていんですね!生姜沢山入れて温まります♪

Yuu
Yuu さん
2019.04.07 12:21:53

わぁ♡美味しそうです♡いつも、本当にありがとうございます♪とろみと生姜でポカポカ♡女性には嬉しいですよね♪

momomo さん
2019.02.21 20:20

晩ごはんのスープに作りました。 とろみとショウガでぽかぽか。 とても美味しかったです(*´v`)

Yuu
Yuu さん
2019.02.23 07:22:26

momomoさん、こちらも作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)身体もポカポカ温まったようで、よかったです〜♪いつもレシピをご活用いただき、本当にありがとうございます♡

みゆちゃん さん
2018.12.31 18:30

沢山の美味しいレシピに お世話になりまくりましたぁぁ これも超美味しかったです。 Y u uさん本当にありがとう!

Yuu
Yuu さん
2018.12.31 18:29:37

みゆちゃんさん♡こちらこそ、いつもレシピをご活用いただき、本当にありがとうございました♪いつも温かいコメントに励まされていました(о´∀`о)そして、スープも早速ありがとうございます♡とっても美味しそう♡トロトロ感がたまりませんね♪こちらこそ、本当にありがとうございますーーーー!!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×女子に最適 (27) 時短×キャベツ料理 (14) 卵×マスカルポーネ (7) 鍋×フライドオニオン (6) ごま油×白ネギ (5) 生姜×秋冬野菜 (4) 胡椒×うずらの卵 (4) 酢×ハリオ (4) あん×黒酢 (3) あんかけ×鶏肉料理 (3) おかずスープ×鶏ひき肉 (3) お正月×鶏ハム (3) かきたま×鍋 (3) ずぼら×麺 (3) とろみ×鶏チリ (3) とろみづけ不要×包丁不要 (3) スープ×鶏手羽先 (3) 中華×麻辣 (3) 節約×中華サラダ (3) 絹ごし豆腐×鶏胸肉 (3) 豆腐×黒豆 (3)
もっと見る

「豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents