カニカマとお揚げの炊き込みご飯【#包丁不要 #おもてなし】
投稿日2019/01/12
更新日2019/01/12
調理時間5分(炊飯時間を除く)
包丁不要！重ねてスイッチポンで出来上がる、旨味たっぷりの炊き込みご飯♡ カニカマからいいお出汁が出るので、炊いている時から料亭のようないい香りが、キッチン中に広がります♡ また、この炊き込みご飯のいいところは、一度で二度美味しいところ！ まず1杯目はそのまま食べて、2杯目は、だし汁をかけてだし茶漬けにするのがオススメ！！あれば、柚子胡椒を添えると最高に美味しいですよー！
材料（2合分）
- シーサラダピュアふぶき1パック
- お米2合
- 油あげ（正方形のもの）2枚
- 三つ葉適量(お好みで)
- Aしょうゆ大さじ2
- A酒大さじ2
- A和風だしの素小さじ2
作り方
ポイント
⚫︎油あげの油抜きは、お好みで♪私は、油抜きを行ったとしても、ペーパータオルで抑える程度です。 ⚫︎油あげをキッチンバサミで切れば包丁いらず♪ ⚫︎日持ちは、冷凍庫で30日です。 ⚫︎だし汁は、アコメヤの出汁 かつおを使用しました。
- 準
⚫︎一正蒲鉾さんのシーサラダピュアふぶきを使用しました。(内容量:110g、塩分2.2g)
- 1
お米は通常通り研いで水気を切る。シーサラダピュアふぶきは手で裂き、油あげ（正方形のもの）は短冊切りにする。
- 2
炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少し少なめに注ぐ。A しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、和風だしの素小さじ2を加えて、シーサラダピュアふぶきと油あげをのせ、通常通り炊飯する。
- 3
炊き上がったら底からよく混ぜ合わせ、味が足りなければ塩少々(分量外)で調整する。器に盛り、お好みで三つ葉を刻んで散らす。
- 4
オススメの食べ方としては、1杯目はそのまま。2杯目は、だし汁を注いでだし茶漬けにするのがオススメ! 塩をパラリとふったり、柚子胡椒を添えると、もーっと美味しいですよー!!
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質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2024/02/11 09:36
三つ葉があるともっと美味しくなったと思う…間違いない😁 カニカマの旨味がプラスされて美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
y2021/12/10 08:35
カニカマはサラダスティック110gで！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡しっかり味で味付けも最高すぎる♡
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
