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2019.01.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID370607

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

鶏肉とごぼうをフライパンで揚げ焼きして、あとは、しょうゆ・砂糖・酢で作ったタレを絡めるだけ。

コンビニのものは、ザ・甘辛って感じだったんですが、ちょっと私にはくどかったので、酢をきかせて、後味をサッパリさせました♪

これが、めちゃめちゃ美味しくて...!

揚げ焼きしたごぼうも甘くなるので、すっごく食べやすくなりますよ♡

唐揚げ ごぼう コンビニ 冷凍 たれ 節約 時短 甘辛 鶏肉 カリカリ 鶏もも肉 もも肉 フライパン アルミホイル お弁当 唐揚げ 簡単 作り置き サラダ油 枝豆 さっぱり

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材料(2〜3人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
ごぼう 1本(130〜150g)
(あれば)冷凍枝豆 適量
A
大さじ1
A
少々
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、砂糖 各大さじ2
B
大さじ1
片栗粉 大さじ4
作り方
Point!
⚫︎ごぼうの皮は、アルミホイルでこすってこそげとりました。 ⚫︎冷凍枝豆は、なくてOKです。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏肉は一口サイズに切ってA

    酒 大さじ1、塩 少々、しょうが チューブ1〜2cm

    を揉み込む。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらす。

    あれば冷凍枝豆は鞘から出し、B

    しょうゆ、砂糖 各大さじ2、酢 大さじ1

    はボウルに合わせる。
  2. ポリ袋に、鶏肉・水気を拭き取ったごぼう・片栗粉を入れて上下にふり、全体にまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を高さ5mmほど入れて中火にかける。油が温まったら、鶏肉を入れて3分揚げ焼きし、裏返してさらに2〜3分揚げ焼きにする。油を切って、Bが入ったボウルに入れる。
  4. 同じ油にごぼうを入れ、3〜4分揚げ焼きする。カラッとなったら油を切り、3のボウルに加える。あれば枝豆も加え、全体をよく混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
miyu さん
2019.01.22 07:20

枝豆なしで、作りました! 味付けもとても好みで美味しかったです♡

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:27:27

miyuさん、初めまして♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪そして、美味しそうな食卓のお写真もありがとうございます♪お野菜多め&ヘルシーで、まさに私好みですー♡

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:27:27

miyuさん、初めまして♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪そして、美味しそうな食卓のお写真もありがとうございます♪お野菜多め&ヘルシーで、まさに私好みですー♡

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