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小松菜とツナの無限サラダ【#作り置き#ポリ袋#塩茹で不要】

5
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2019.01.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID370608

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

小松菜の塩茹では不要!ついでにレンチンも不要!ポリ袋に入れて塩もみし、お湯をザーッとかけたら、あとは、ツナと調味料で和えるだけ。

小松菜を茹でるためだけにお鍋を出す必要もなければ、耐熱容器を洗う必要もありません♪ポリ袋とザルさえあればできるので、あと一品!という時にめちゃめちゃ重宝しますよ♡

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材料2人分
小松菜 1束
ツナ缶 1缶(70g)
A
かつお節 1袋(3g)
A
しょうゆ、酢、砂糖、マヨネーズ、すり白ごま 各小さじ1
作り方
Point!
⚫︎ロースハムバージョンも、マヨが苦手な方は、オリーブ油で代用可能です。その場合、お好みで酢を追加しても♪ ⚫︎お急ぎの方は、小松菜に熱湯をかけたあと、流水に当てて冷ましてOKです。 ⚫︎お湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋で沸かしてください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 小松菜は3〜4cm長さのザク切りにし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1(分量外)を加えてよく揉み込む。(時間があれば、ここで10分ほどおく)
  2. 1をザルに取り出し(水気は絞らない)、熱湯1リットルを回しかける。
  3. 粗熱が取れたら水気を絞り、ポリ袋に入れる。ツナ缶(油ごと)・A

    かつお節 1袋、しょうゆ、酢、砂糖、マヨネーズ、すり白ごま 各小さじ1

    を入れて、上下にふって完成!
  4. 【ポイント】

    ⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ⚫︎マヨネーズ・すりごま・かつお節は、なければ省いても構いません。

    ⚫︎マヨネーズが苦手な方はオリーブ油で代用可能です。酸味がきつく感じた場合は、砂糖を足して調整してください。

    ⚫︎ツナが苦手な方は、ロースハム2枚で代用可能。その場合、マヨネーズと砂糖は、多めがオススメです。(旨味が足りない場合は、コンソメや和風だしの素を追加して♪)
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