Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!4分前

  2. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 4分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 5分前

    279人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪

    鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪ 5分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】

    豆腐とひき肉の中華あんかけ丼【#包丁不要 #ヘルシー】 6分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

15
鶏むね肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.22

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID371074

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

むね肉を丸っと1枚唐揚げに♪唐揚げなんだけど、ナゲットに近いような...からあげクンに近いような...そんな感じ。笑

ポリ袋に入れて調味料を揉み込み、あとは揚げ焼きするだけなんで、めちゃめちゃ簡単!1個1個揚げるより面倒じゃないし、油の吸収率も下がってヘルシーになるんで、機会がありましたら、ぜひ♡

感動的な柔らかさに仕上がりますよ〜♪

鶏むね肉 冷凍 冷凍保存 揚げ焼き チキン 節約 時短 胡椒 生姜 フライパン ポリ袋 お弁当 ケチャップ 唐揚げ 薄力粉 簡単 鶏むね肉 保存 作り置き 揚げ油 にんにく ナゲット マヨネーズ 鶏肉

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
1個
片栗粉 大さじ8ぐらい
A
しょうゆ、酒、マヨネーズ 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎にんにくとしょうがは、お好みで♪ ⚫︎片栗粉は、半量を薄力粉にしても♪ ⚫︎揚げ焼き終了後は、2〜3分置いてから切ってください♪(肉汁が流れでるのを防ぎます) ⚫︎冷蔵/冷凍共に、完成してからの保存になります。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴を開ける。分厚い部分を観音開きにして厚さを均一にし、手を拳にして全体を軽く叩く。(麺棒を使ってもOK!)
  2. ポリ袋に1・A

    しょうゆ、酒、マヨネーズ 各大さじ1、砂糖 小さじ1、塩、こしょう 少々、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を入れて揉み込み、15〜30分ほどおく。
  3. 2に卵を入れてよく揉みこんでから、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
  4. フライパンに高さ5mmの揚げ油を弱めの中火で熱し(菜箸を入れて小さな泡が出てきたらOK!)、3の皮面を下にして入れる(衣をよく絡めてから加えてください♪)。

    5分ほど揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど揚げ焼きする。(終始、弱めの中火です!)
  5. 食べやすい大きさに切って、お召し上がりください♪

    そのままでもしっかり味は付いていますが、お好みでザクザクチキンの香味ダレ(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369979)かけたり、ケチャップ+ウスターを合わせたものをつけて、ナゲット風に食べるものオススメ!
37 527
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集
    ほっとあったまる料理はいかが?「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ
    コールドプレスジュースを飲んでみませんか?ヒューロム(Hurom)の「スロージューサー試飲・実演体験会」のお知らせ この特集を読む
コメント・感想 Comment
komoto さん
2019.02.08 01:58

美味しい‼︎ また作ってみます‼︎ 私料理得意じゃなくて…でも「トライしてみよっ」と思えるメニューがたくさんあって嬉しいです‼︎ いつも助かってます‼︎

Yuu
Yuu さん
2019.02.09 07:42:29

komotoさん、おはようございます♪またまた作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪ぜひ、また作ってくださいね♡そして、他のレシピもお役に立ててるようで、私もとっても嬉しいです♪これからもお役に立てるよう頑張りますね(*/▽\*)(先ほど、予測変換で、一回返信をお送りしてしまいました〜(汗)ごめんなさい)

みかりんこ さん
2019.01.24 00:04

久しぶりにYoo*さんのレシピ見て作ってみましたー 今迄は胸肉にマヨネーズってイメージでしたが、玉子も加えて斬新な感じです…が美味しかったです。 冷凍してお弁当に加えますね!!

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:53:37

みかりんこさん、おはようございます♡こちら、早速お試しいただき、ありがとうございますー!お口に合われたようで、とっても嬉しいです♪卵、いい仕事しますよね♡ぜひ、お弁当にもご活用くださいね〜♪お忙しい中、ご丁寧にありがとうございます(*´▽`*)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナス (21) 時短×にんにくの芽 (11) フライパン×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 (9) お弁当×酢豚 (6) 卵×長芋 (6) にんにく×バーニャカウダソース (4) 作り置き×ごま味噌 (4) ケチャップ×麺 (3) チキン×鶏肉のソテー (3) ナゲット×簡単レシピ (3) ポリ袋×鶏ひき肉 (3) マヨネーズ×STAUB (3) 保存×餃子 (3) 冷凍×黒糖 (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 唐揚げ×鶏のから揚げ (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 揚げ焼き×魚のおかず (3) 生姜×パーティー・おもてなし (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×バタポン (3) 胡椒×べんりで酢 (3) 薄力粉×食パン (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents