Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 4分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 6分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】

    カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】 7分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 10分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

    作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】 11分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

15
鶏むね肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.02.02

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID371697

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

むね肉で作る超やわらかチキンカツ!!

作り方は、とーっても簡単で、むね肉をそぎ切りにしてパン粉をまぶし、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、むね肉は、超やわらか!!

しかも、油はたったの大さじ4のみなのに、しっかりカラッと仕上がります♡

そして、パン粉はまぶすだけと超お手軽!ズボラさんにオススメです♪

鶏むね肉 冷凍保存 チキン 節約 時短 衣付け不要 胡椒 ずぼら フライパン お弁当 手軽 ささみ パン粉 簡単 薄力粉 鶏むね肉 揚げない 作り置き サラダ油 マヨネーズ 鶏肉 トースター チキンカツ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
酒、マヨネーズ、薄力粉 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
パン粉 適量
サラダ油 大さじ4
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。 ⚫︎パン粉は、しっかりギュッとつけること&焼いている間は触らないこと! ⚫︎温め直しはトースターがオススメ! ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけ、1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。
  2. ポリ袋に1・A

    酒、マヨネーズ、薄力粉 各大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

    を入れてよく揉み込み、そのまま10分おく。
  3. 2をバットに取り出し、パン粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油大さじ2を広げ3を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  5. 器に盛り、ソースをかけてお召し上がりください♪
55 1294
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.02.21 19:38

少量の油で中まで火が通るか心配でしたが、中までちゃんと火が通ってました(笑) それが心配だったので、そぎ切りをうまくやりましたぁ。 外の衣もサクサクで、中はしっとり柔らかかったです!! これなら主人に出しても胸肉ってことがバレなさそうです(笑) 主人は鶏肉が好きなので。 少し焦げちゃったので、次回はキレイに仕上げようと思います★★★ またリベンジしたいです。

ペンスキ さん
2019.02.04 17:03

こんにちは( *˙ ˙* ) いつも参考にさせてもらってます💓こちらは冷凍で30日と書いてありますが、調理をしてからの保存で30日でしょうか?

Yuu
Yuu さん
2019.02.05 07:46:32

ペンスキさん、初めまして♪いつもありがとうございます(*´▽`*)ご質問の件ですが、説明不足で申し訳ございません...!私のレシピは基本、特に注意書きがない限りは、全て完成してからの保存になります!わかりにくいですよね(泣)次回からは注意書きを書くように致しますね♪お役に立てますように♡

はる菜 さん
2019.02.03 22:10

鶏カツが食べたいなぁと思った日に投稿されてて、即作りました!!笑 鶏胸肉なのにめっちゃしっとり柔らかでびっくりしました😳💓 彼もすぐに食べ終わっちゃう…と言いながらぺろりと完食してました☺️ 明日のお弁当にも入れたので今から楽しみです♡

Yuu
Yuu さん
2019.02.04 07:18:29

はる菜さん♡おはようございます♪わぁ!なんとグッドタイミングだったのですね!!お役に立てたようで、とっても嬉しいです〜♪彼氏さんも美味しく完食してくださったようで、よかった〜♪そしてなんと!!お弁当にも♡感激ですー!幸せなランチタイムになりますように(*˘︶˘*).。.:*♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) 時短×鉄分 (12) フライパン×卵とじ (9) お弁当×砂肝 (6) 作り置き×お茶漬け (4) ささみ×麺類 (3) ずぼら×麺 (3) サラダ油×麻婆 (3) チキン×麺 (3) チキンカツ×揚げ物 (3) トースター×麹 (3) パン粉×鮭 (3) マヨネーズ×STAUB (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 手軽×黒糖 (3) 揚げない×青のり (3) 油×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×チンジャオロース (3) 胡椒×にんにくの芽 (3) 薄力粉×食パン (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「チキンカツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents