むね肉de串なし塩焼き鳥【#下味冷凍#作り置き#お弁当】

ポイント

⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。

⚫︎にんにくは、省いてもOKです。

⚫︎長ネギは、なければ省いてもOK！

⚫︎こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

⚫︎マヨネーズが苦手な方は、ごま油大さじ1＋レモン汁小さじ1で代用可能です。

⚫︎薄味の方や、小さなお子様が食べる場合は、下味の塩を減らしてください！

⚫︎冷蔵/冷凍保存共に、焼き終わってからの保存になります。

⚫︎レンジでの温め直しは、多少お肉が固くなります。（お弁当に入れる際は、温めなおしなしで入れるのがオススメ！）

⚫︎下味冷凍の場合は、下味をつけた段階（工程１）で冷凍保存が可能です（すぐに冷凍庫に入れてOK！）。焼くときは、全解凍してから（前日の夜に冷蔵庫に移しておくと◎。オススメは自然解凍）♪

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。