ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】
投稿日2019/03/01
更新日2023/05/31
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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熱々ホクホクが美味しい、チーズがとろ〜りポテトミートグラタン♡ 見映えもよくて、お子様も絶対喜ぶんで、ちょっとしたイベントごととか、明後日のひな祭りとかにも最適！！ 作り方は、とっても簡単で、じゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにし、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。 あとは、この2つを耐熱容器に重ねて、チーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪ 調味料も家にあるもので手軽にできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜！
材料2人分
- 合挽き肉200g
- じゃがいも3個(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- ピザ用チーズ適量
- A牛乳（または無調整豆乳）1/4cupぐらい(50〜60ml)
- Aバター10g
- A塩ひとつまみ
- B水大さじ5
- Bケチャップ大さじ3
- Bウスターソース大さじ1/2
- B塩、こしょう少々
- Bにんにくチューブ1〜2cm
- 薄力粉大さじ2
作り方
ポイント
⚫︎合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。 ⚫︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です（約1g）。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6〜8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4〜5分40秒。
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。
- 2
耐熱容器に、じゃがいも・水大さじ2（分量外）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5〜7分加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、A 牛乳（または無調整豆乳）1/4cupぐらい、バター10g、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる（水気は捨てない！）。
- 3
フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。全体の色が変わったら薄力粉を加えてサッと炒め、粉っぽさがなくなったらB 水大さじ5、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを加えて調味する。
- 4
耐熱容器に２→３の順に重ね、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成！
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質問
作ってみた!
- mimirimi
2024/03/23 19:12
マカロニの入ってないグラタンを初めて作りました！笑 とっても簡単で美味しかったです☆絶対また作ります！ - みっさキッチン
2023/08/27 12:59
記念日レシピに✨味付けも見た目もとっても良かったです！チーズたっぷりが美味しくていいですね♪ - 730815
2023/05/24 18:05
本日のポテトミートグラタンのソースの下は、ポテトサラダなんです！どうかしら？大挑戦ですね！食べるのドキドキです。 - 581942
2023/03/03 18:55
頂いたパンをくり抜いてパンを器にして作りました♪ 犯罪的な美味しさに( ´艸｀) - 761685
2023/02/27 14:22
薄力粉の代用として片栗粉でも大丈夫でしょうか？
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡