たらとじゃがいものコンソメ煮【#簡単#節約#煮るだけ】

15

2019.03.03

分類汁物

調理時間: 15分

ID 373119

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お魚を使った、ほっこり洋風おかず♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単!お鍋にスープ・じゃがいも・にんじんを入れてコトコト5分。たらを加えて、さらに5分。仕上げに、バターと塩こしょうを加えたら完成♡

ただただ、ひたすら煮るだけだし、調味料もコンソメと塩こしょうのみ。(お好みでバターとにんにく♪)

たったこれだけなのに、スープには旨味がたっぷり♡優しい甘さにホッとします。

また、スープの旨味を吸ったたらやじゃがいもが、これまた最高に美味しい!!

    材料2人分
    生たら(切り身) 2切れ(160gぐらい)
    じゃがいも 3個(300g)
    じゃがいも 1本(150g)
    A
    2cup(400ml)
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2(固形は1個)
    A
    にんにく チューブ1〜2cm(省いてOK)
    B
    バター 10g(省いてOK)
    B
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ⚫︎生たらは、生鮭でも代用可能です。

    ⚫︎生たらは塩たらでも代用可能です。その場合、下味は不要です。スープの塩気も味をみて調整してください。

    ⚫︎お魚が苦手って方は、鶏肉やベーコン・ウインナーでも♪

    ⚫︎ブロッコリーを加えても美味しいです♪

    ⚫︎コンソメ顆粒は、固形1個で代用可能です。

    ⚫︎にんにくやバターは、省いてもOKです。

    ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。
    1. 【勝手に献立♪】

      副菜は、レタスとハムのサラダがオススメ!(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373121
    2. 生たら(切り身)は、3〜4等分に切って塩・こしょう少々(分量外)をふる。じゃがいもは5〜6等分の乱切りに、にんじんは小さめの乱切りにする。
    3. 鍋に、じゃがいも・にんじん・A

      水 2cup、コンソメ顆粒 小さじ2、にんにく チューブ1〜2cm

      を入れて中火にかけ、沸騰したら5分ほど煮る。
    4. 生たらを加え、さらに5分ほど煮る。
    5. 野菜が柔らかくなったら、B

      バター 10g、塩、こしょう 少々

      を加えて完成!
    55 531
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