豚こまdeしそチーズとんかつ【#揚げない#衣づけ不要】

15

2019.03.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 373447

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

お肉やわらかっ!!男子もお子様も喜ぶ、豚こまを使ったしそチーズカツ♡

作り方は、とーっても簡単で、下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ、青じそとスライスチーズを乗せて挟み、あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪

たったこれだけだけど、豚肉は劇的に柔らかく旨味もたっぷり〜!!!

しかも、面倒な衣づけが不要!豚肉に直接パン粉をつけて焼くだけなので、とっても楽チン♪

そして、トンカツといえば、たっぷりの油で揚げるイメージですが、これは、たったの大さじ4だけ。これでも、しっかりとカリカリに揚がるのが嬉しい♡

    材料2人分
    豚こまぎれ肉 300g
    青じそ 3枚
    スライスチーズ 2枚
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    こしょう 少々
    パン粉 大さじ6ぐらい
    サラダ油 大さじ4
    作り方
    Point!
    ⚫︎青じそは、大きいものは半分に切ってください。

    ⚫︎青じそは、なければ省いてもOKです。

    ⚫︎スライスチーズがなければ(チーズが苦手な方は)、梅に変えても美味しいです♪

    ⚫︎温め直しは、トースターで♪

    ⚫︎冷蔵/冷凍共に、出来上がってからの保存になります。

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
    1. 豚こまぎれ肉はA

      マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

      と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。
    2. 1を6等分にして平たく広げ、3つのタネに青じそ1枚→半分に切ったスライスチーズ1枚の順に重ね、残りの3つのタネを重ねて挟む。(スライスチーズは1枚余るので、どれか1つに2枚入れて。笑)
    3. 2にパン粉をまぶす。
    4. フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、3を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も3分ほど焼く。
    5. 器に盛り、お好みのソース(とんかつソースや、ウスターソースなど...)をかけて、お召し上がり下さい♪

      もちろん、ソースなしでも十分美味しい!!
    76 2317
    コメント・感想 Comment
    蘭丸 さん
    2019.03.13 13:10

    いつもお手軽にできて美味しそうなレシピに目が止まります! こんなぶきっちょな私でもできるメニューをありがとうございます😊

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.14 07:57:01

    いつもありがとうございますー!レシピがお役に立ててると嬉しいです(*´▽`*)

    平和
    平和 さん
    2019.03.14 16:58:25

    印刷のやり方が変わったのでしょうか?

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚こま 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。